Autoridad Silenciosa · 沈黙の権威

Centro · Palacio · 鶏ラーメン

Kuraya

空間重視

鶏を、さまざまなかたちで

鶏を、さまざまなかたちで

Herradoresのこの店では、鶏はスープ、むね肉、チャーシューに姿を変える。味噌や黒にんにく油がメニューに幅を与え、ヴィーガン担々麺には大豆とゴマを使う。太麺で汁のないまぜそばも、醤油、辛味、アボカドの3種類。控えめな日本風の内装が、食卓への集中を保つ。

公開資料の調査と情報源の照合にもとづくページです。編集チームが現地を訪問したり試食したりした記録ではありません。 調査方法 →

住所: Pl. Herradores, 7

電話: +34 910 411 646

Kuraya