Tetuán · Cuatro Caminos · 杯数限定
Ran Ran Tei
Uchidaシェフが、一日の杯数を決めて仕込む
Uchidaシェフは一日に決まった杯数だけを仕込み、売り切れ次第閉店する。追加の仕込みも夜の営業もない。店はAZCAの高層ビル群の間にあり、目立つ外の看板もない。醤油味のラーメンは澄んでいて、技術的に整っている。知る人は語らず、ただ戻ってくる。
公開資料の調査と情報源の照合にもとづくページです。編集チームが現地を訪問したり試食したりした記録ではありません。 調査方法 →
住所： C/ Orense, 26電話： +34 644 514 436