Tetuán · Cuatro Caminos · Cadena Técnica
Ramen Kagura (Cuatro Caminos)
Técnica Kagura expandida al norte
Kagura en Cuatro Caminos: el tonkotsu artesanal del grupo Hanakura en un barrio de tránsito constante y clientela fiel. El comedor es austero y funcional, sin pretensión estética añadida. El fideo es de producción propia y el caldo de cocción larga. La propuesta mantiene el estándar sin buscar el escaparate.
Dirección: C/ Raimundo Fernández Villaverde, 3Teléfono: +34 911 471 975